コンセプト

麹づくり・発酵麹調味料づくり・麹ごはん・麹おやつ

全てを1日で網羅する

麹lifeを始める資格講座

麹クリエイター講座は
3日間連続講座ですが

麹醸人はお弁当箱で麹を仕込み

お家で育てていただきます

麹lifeをはじめると?

年齢を重ねることが楽しくなります

自分のカラダとココロ、綺麗をつくり

大切な人のカラダとココロも守ります


麹は忙しい女性の味方✨

自家製麹の発酵麹調味料は

それだけでお料理を美味しく

してくれるので、

時短・簡単・美味しいを叶えます

 

しかも、腸活・菌活をしてくれて、

カラダの中から、

元気が溢れてくる

 

麹lifeは

お金で買えない

本当の豊かさを

教えてくれる

どんな内容?

自家製麹6種類から作った
塩麹・醤油麹・甘酒の18種類から

12種類以上を味見その中からお気に入りの

調味料を見つけていただき

塩麹・醤油麹・甘酒の
それぞれを作ってお持ち帰り✨

 

発酵麹調味料のみで

味付けした

発酵麹ミートソース

米粉の麹パンケーキ

そして

お弁当箱でつくる

麹づくり

色々なお弁当箱で

試作してみて

ベストなお弁当箱

見つけました✨

お弁当箱は

ご準備してお待して

おります


資格取得後には

塩麹・醤油麹づくりの

Lessonができるように

なります(^-^)

このような方にオススメです

  •  麹づくりしたいけど、3日間の麹クリエイターにはなかなか通えない方

  • ダイエットを強化したい方  むくみが気になる方 

  • 肌荒れが気になる方  便秘の方  疲れがとれない方 

  • ストレスがたまっている方 ・冷えが気になる方 ・甘いものがやめられない方 

  • なりたい自分を叶えたい方  なりたい自分を見つけたい方 

  • 時短・簡単・美味しい 麹ごはんを作りたい方 

  •  麹づくりしたいけど、3日間の麹クリエイターにはなかなか通えない方

講師プロフィール

鈴木 ひろみ

一般社団法人日本麹クリエイター協会
代表理事
海の上のキッチン主宰
麹クリエイター
麹マスター
食品衛生責任者
上級麹士
インナービューティープランナー
インナービューティー美腸マイスター
インナービューティー発酵食クリエイター
米粉FOOD CREATOR
全米ヨガアライアンス200RYT取得

3姉妹の母30・34・40歳で出産2度の会社員復帰をし、母と会社員の両立歴は10年に及ぶ 保育園や小一の壁も経験
IT業界で6年 医療業界にて13年
手術に日常的に立ち会う仕事の為、人間の解剖学については、アメリカにて医学生と同等の研修に参加し詳しく学ぶ

製薬会社にてホルモンや神経伝達物質などの知識も習得する

次女出産後、
生きているだけで太る。。。という状況を経験し、「腸」を整える事を軸とした「インナービューティーダイエット」に出会う
伝統製法で作られた発酵調味料と旬のお野菜を取り入れる事で、
赤ワインを飲みながらも7kgの減量に成功する
女性が美しくなるお食事は、美味しくなくて、家族や子供には
食べてもらえない。。。そう悩む方に多く出会う

腸を整える事と家族に喜んでもらえること
両方を叶えるお食事を作るため、動物性タンパク質を加えた
独自メソッドを構築し海の上のキッチンを主宰する

発酵調味料を極めて行くと「麹」作りにたどり着く
「麹」が作れれば、なんでも作れることがわかり「麹」作りに没頭していく

自家製「麹」がお家で作れれば、質の良い麹を生のまますぐに使うことができる!「麹」を次世代に継ないでいきたい思いが強くなる
「麹」を普及していくこと、それが女性の新たな仕事になればと思い、「日本麹クリエイター協会」を設立
今後の「麹」の未来と女性達の新たな働き方の創造に燃えている

資格開始6ヶ月で麹クリエイターは50名を超え麹マスターも20名近くなり、麹クリエイター・麹マスターの両方を持っている方は100%の講師デビューを実現させている