コンセプト

麹づくり(体験)・発酵麹調味料づくり・麹ごはん・麹おやつ

全てを1日で網羅する

自宅での麹lifeを始める
入門資格講座

麹クリエイター講座は
3日間連続講座ですが

麹醸人はお弁当箱で麹を仕込み

お家で育てていただきます

資格費用:50,000円(お弁当箱含む)税別

時間:10時30分〜17時

麹lifeをはじめると?

年齢を重ねることが楽しくなります

自分のカラダとココロ、綺麗をつくり

大切な人のカラダとココロも守ります


麹は忙しい女性の味方✨

自家製麹の発酵麹調味料は

それだけでお料理を美味しく

してくれるので、

時短・簡単・美味しいを叶えます

 

しかも、腸活・菌活をしてくれて、

カラダの中から、

元気が溢れてくる

 

麹lifeは

お金で買えない

本当の豊かさを

教えてくれる

どんな内容?

自家製麹6種類から作った
塩麹・醤油麹・甘酒の18種類から

18種類を味見その中からお気に入りの

調味料を見つけていただき

塩麹・醤油麹・甘酒の
それぞれを作ってお持ち帰り✨

 

発酵麹調味料のみで

味付けした

発酵麹ミートソース
発酵麦塩麹の豚肩カルボナーラ
黒麹で作るバター&
米粉の麹パンケーキ


そして

お弁当箱でつくる

麦麹づくり
(黄麹のみ)

色々なお弁当箱で

試作してみて

ベストなお弁当箱

見つけました✨

お弁当箱は

ご準備してお待して

おります

 

資格取得後には
塩麹・醤油麹づくりの
Lessonができるように
なります(^-^)

*こちらは市販の麹での
lessonとなります
(麹Styleにて市販の麹をご用意しております)

 

*継続的に麹づくり・
lessonでの自家製麹使用希望の場合
麹クリエイター講座をオススメしております

このような方にオススメです

  •  麹づくりしたいけど、3日間の麹クリエイターにはなかなか通えない方

  • ダイエットを強化したい方  むくみが気になる方 

  • 美肌を目指す方 肌荒れが気になる方  便秘の方  疲れがとれない方 

  • ストレスがたまっている方 ・冷えが気になる方 ・甘いものがやめられない方 

  • なりたい自分を叶えたい方  なりたい自分を見つけたい方 

  • 時短・簡単・美味しい 麹ごはんを作りたい方 

  •  麹づくりしたいけど、3日間の麹クリエイターにはなかなか通えない方

講師プロフィール

坪井おりえ

麹クリエイター
麹マスター
麹おやつクリエイター
インナービューティープランナー
インナービューティーアドバイザー
インナービューティー美腸マイスター

一児(男の子)の母。夫の転勤により,9年勤めた銀行を退職し大阪から横浜へ引越ししてきた転勤妻。

親・友人の居ない新しい土地でのワンオペ育児のストレスと孤独感から過食に走り,産後太りに拍車がかかる。

また,食が乱れたことで肌荒れが目立ち,精神的にも不安定になり常にイライラ→食に走る…という負のスパイラルに陥る。

家族のためにも,自分のためにも,自分を変えなければ!と決心し,鈴木ひろみ氏のもとで腸を整える食事法を学び,たった2ヶ月で身体と心の変化を実感。

その中で麹と出合い,大切な人の健康も,家庭平和も,ダイエットも,美肌も,全てが簡単・楽しく叶えられる麹に魅了され,2歳の子連れで麹クリエイター,麹マスター資格を取得。

麹によって,人生が変わった。

老若男女問わず生活に取り入れられる麹の活用法や,麹を軸とした食育,ダイエットの研究に取り組む。

麹を通して,全ての女性が肩の荷を下ろし,心も身体も美しく健康になるサポートをしたい!その気持ちで講師として麹を伝えている

宮本 由奈

麹クリエイター
麹マスター
麹おやつクリエイター

0歳児の母思春期から繰り返すニキビに苦しみ、社会人になってからストレスから軟便ばかりになる

妊娠をきっかけに、このままではいけないと思い腸を整える食事を学び、そこで麹に出会う

しかし思っている程効果を感じられず、悩んでいるところに生の麹に出会い〝これしかない〟と思い慣れない育児で寝不足ながらも5ヶ月の息子を連れて日本麹クリエイター協会にて麹クリエイターを取得

出産を機に歯科衛生士は退職したが、働くことにより充実し生活にメリハリが出るので復職を考えてはいるものの、家事育児仕事を両立するのは難しいと考え、麹マスターを取得

現在は肌も排便も良い方向に変わっているため年をとることが楽しみになっている

自家製麹と出会い、家族の健康を守る母、主人に生涯女性として見られる妻、どちらも叶えてくれると確信している

良い所しか見つからない自家製麹を仲間と共に広めていくため、日々発信中


長井 ノゾミ

麹クリエイター
麹マスター
エキスパートファスティングマイスター
臨床心理士
公認心理士

二児の母

39歳の時に自身初めてのファスティングを経験それまで繰り返し失敗してきたダイエットに成功。

その後、腸の大切さを学び実践。「麹」を食生活に取り入れ始める。ダイエットだけでなく、加齢や体質とあきらめていた体の不調(免疫力低下、花粉症、肌荒れ、便秘)が大きく改善。その後ファスティング指導者資格取得。

ファスティングの個別サポートを開始。ご紹介や口コミのみでも、毎月絶えることなくご依頼が続き、これまでのべ90名以上のファスティングとその後の食事のサポートを行う。-18・11・10・8キロ…などのダイエット成功やアレルギー症状や生理痛、便秘の緩和・改善などの体感の報告も多数。「人生が変わりました」というお客様の声が何よりの喜び。

40歳の夏、これまで食生活に取り入れてきた「麹」を手作りできることを知り、麹クリエイター&マスターを取得。自家製麹を食生活に取り入れたところ、腸内環境の改善をさらに実感。家族にも麹ごはんで還元。

これまで15年以上、臨床心理士として子どものこころの健康に携わる。子どもたちのこころが健やかに育つためには、子どものお母さんのこころとからだが健やかであり、モデルとなる大人たちこそ自己肯定感が必要であることを痛感。一方、私自身も働く母となり、仕事と家事、子育てをこなす毎日に、自分のことは後回しに。気がついたら産後太りが解消されないまま中年太りへ突入。

40歳を目前にファスティングに出会い、正しいデトックス方法を知る。20年来の悩みだったダイエットに成功。その後、定期的なファスティングと麹ごはんで、美味しく楽しく健康的に。ファスティング以前からしていた筋トレも、ジム通いはやめ、おうちでできる1分筋トレに。気がつけばダイエットという意識はなくなり、キレイも元気も時短も同時に叶えるFastingと麹Lifeとおうち筋トレで「おなか美人」になる方法を伝えている。

2019年4月より麹クリエイター協会公認講座 麹DIET Program開講。

2019年7月からは千葉県船橋市の自宅サロン&麹アトリエにて麹クリエイター講座開講。

女性が美しく元気であれば、日本はもっともっと元気になる。これから未来を担う子どもたちのためにも、大人が元気で輝いて、より幸せに自分らしく生きている姿を応援したい。私がそうであったように、体型や体調不良で悩む方の力になりたい。そんな思いで活動している。

向島 沙織

麹クリエイター
麹マスター

元美容部員3児の母大手化粧品会社に美容部員として務め、メイクアップ技術、スキンケア技術、エステ技術、接客技術などを身につける。産休育休を取りながら10年間務めるが、子育てとの両立に悩み退社。

美容部員を辞め他業種パート勤務に変えた事で子ども達との時間も増え充実した日々を送っていたが一方で仕事を辞めた空虚感とストレスで主人に当たる生活。

自立した女性になりたいと思っていた時、ママ友であった鈴木ひろみ氏を通して麹に出会う。

甘酒、塩麹、醤油麹だけでなく化粧水も作れることを知り麹にはまり、麹を自ら作る技術を取得するため、更には麹をたくさんの方に広めていきたいと思い、麹クリエイターと麹マスターの資格を取得する。

そして、麹化粧水を発酵させ更に効果的な成分が配合された自家製発酵麹化粧水に変えることに成功した。

女性が美しく、健康で幸せでいる事でパートナーや、子ども達、家族が幸せになれる事を願い、女性の一生続く美しさをサポートしていきます

鈴木 まなみ

麹クリエイター
麹マスター

湘南出身


パラレルワーク中
自分に自信が持てなかったが、自家製麹に出会う事で「できる」を積み重ね、自己肯定感UP

自分にもできる!と自信を持てるようになり、
やらないで諦めるよりもまずはやってみようと
何事もやる前に諦めていた自分から、挑戦できる自分に変化した

blogでもその変化を執筆中
https://ameblo.jp/manami1405/

森 ひとみ

麹クリエイター
麹マスター

二児の母(男の子)
食べることと、ヨガをこよなく愛する

幼少期から食べることが大好きで太りやすく、荒れやすい肌質にもコンプレックスを抱く

長男育休中に苦手だった甘酒を克服した事で肌質が整いはじめ「麹」の魅力に気付く

麹クリエイター資格取得を夢見るも、愛知県から湘南へ0歳の息子を連れて泊まりがけで行くことに思い悩む。

夢を諦められず、意を決して麹クリエイター資格取得!次男妊娠中には麹マスター資格も取得。自家製麹生活のおかげでマイナートラブルなしの妊娠出産を経験。

 

家族の健康を守りながら、自身の幸福感も高められる”自家製麹”が生きがいとなっている
育児に奮闘しながら、自家製麹の魅力を愛知県でも広めるべく活動している 

blogはこちら

山口 まきこ

麹クリエイター
麹マスター
栄養士


熊本県出身
東京都在住

飲食店 勤務

小さな頃から超絶ネガティヴで人見知り、小心者だったので新しいことに挑戦する事が出来ず、変わりたい!と思いながらずっと変われずに40年以上過ごしてきた


40歳を超えて今までと同じ生活をしているのに太っていき、さらにストレス過食で半年で13kgも太ってしまいダイエット法を探している時に、腸活と出会う


その時に発酵食品や麹を知り興味を持ち、麹クリエイター講座を知る

ただ麹を作ってみたいという気持ちで受講した講座で、たくさんの麹マスターと出逢い興味を持ち、そして自家製麹生活を送りながら、ファスティング講座を受講したことで太った身体が引き締まり、体重も少しずつ落ちていき、さらに超絶ネガティヴな気持ちにも変化が起こる


この気持ちの変化と身体の変化のおかげで自分にも出来るという自信を持つ事が出来る様になり、ネガティヴ脱却へと進んでいく


自信が持てると自己肯定感もあがるという事を経験し、
私のようにネガティヴ思考やダイエットで悩んでいる方麹を知って欲しくて麹を伝える「講師」の道を進んでいる

大木 のぶえ

麹クリエイター
麹マスター

AEA認定上級エステティシャン

インナービューティープランナー

 

農家 次男のアトピー性皮膚炎に 悩む日々の中、ステロイド剤を塗る治療ではなく食で身体の内側から改善できないか模索中に 麹に出会う。 6種類の麹を手作りし、日々の食事に 取り入れ、自家製麹の自家製化粧水を使っているうちに次男のアトピーが改善している事に気づく。 そして自分自身も肌の状態が 良くなりノーファンデーションで過ごせる様になり、肌を褒められる事が多くなる 

標高1000メートルで強い紫外線や雨風に肌がさらされている 状態で高原野菜を作る毎日にも関わらず、シミが増えず、体も以前に比べバテにくくなり 塗って良し食べて良しの麹の 良さを再確認する。

 

家族も元気に自分も綺麗になれる自家製麹の良さを、より多くの方に知って頂きたいと思い、長野県で農家ならではの 新鮮野菜と麹をかけ合わせた 麹の魅力を伝える為レッスンを開催している

いしだ みお

麹クリエイター
麹マスター

くらし薬膳プランナー

4児の母

結婚とともに仕事を辞め、10年間専業主婦でいる自分の在り方について悩む。
4番目を出産後10ヶ月で働きに出るもフルの仕事と家事、育児とのバランスをうまく取れず、心身共に限界を超えたときに麹クリエイター、麹マスターという働き方を選ぶ

自家製麹との出会いで自分らしい働き方
子供たちとの時間、両方を得ることができた

今しかない子供達との時間を大事にしつつも母でも妻でもない自分らしい生き方となっています

同じように悩まれている女性達に、自家製麹の魅力とパワーそして自分も大切な人も守れる武器である「麹」を伝えている

自分らしく今を生きることができる女性を増やしていく